Savoureux brownie au thé matcha et au chocolat blanc

Comme vous avez été nombreux à nous le demander, aujourd’hui on vous a préparé une superbe recette de brownies au chocolat blanc et au thé vert matcha !

Avant de commencer la préparation, saviez-vous que le brownie avait été inventé à Chicago en 1893 ?
Pendant très longtemps extrêmement populaire aux États-Unis et au Canada, ce dessert adoré par les enfants a aujourd’hui envahi les rayons de nos supermarchés, restaurants, cafés ou bistrots. On le retrouve même en Asie, ce n’est donc pas étonnant qu’on le serve maintenant au matcha. D’ailleurs on donne souvent à cette invention le surnom de Greenies, n’est-ce pas mignon ?

Brossard, Granola et Savane c’est sympa, mais est-ce qu’un brownie au matcha ne serait pas encore mieux ?

On ne vous présente plus les nombreux bienfaits du thé matcha … en plus de sa couleur atypique.

Sans plus attendre, aux fourneaux !

Histoire de Kissa recette brownies matcha naturel chocolat blanc pinterest

Photo : Pinterest

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 15 minutes

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 100g de beurre fondu
  • 90g de chocolat blanc (en pépites idéalement ou en petits morceaux)
  • 120g de farine
  • 100g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de poudre de thé matcha Mama Matcha
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30g de poudre d’amandes (ou noix, pignons)
  • 30ml de lait 

Préparation :

  1. Préchauffer le four (170 degrés)
  2. Fouetter le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse. Ajouter les œufs, et fouetter bien après chaque œuf.
  3. Mélanger farine, poudre d’amandes, matcha et levure.
  4. Ajouter le lait et le mélange précédent à la pâte, et mélanger lentement afin que tous les ingrédients soient bien incorporés. Rajouter le chocolat et mélanger à nouveau.
  5. Faire cuire 20 minutes et laisser refroidir une quinzaine de minutes. Découper puis saupoudrer de matcha ou de sucre glace.

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Photo : Pinterest

Voilà c’est prêeeeeet, bonne dégustation !

Amis gourmands, dites-nous ce que vous avez pensé de la recette en commentaire ou sur les réseaux sociaux !

 

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