Aujourd'hui, découvrez notre recette gourmande de cookie au thé matcha et chocolat blanc ! Eh oui, le goût du thé matcha s'allie parfaitement au fondant des cookies au chocolat blanc.

Petit-déjeuner, encas sain, gourmandise : n'hésitez pas à oser sur la multitude de recette de cookie que vous pouvez découvrir. Puisque nous parlons cookies... Nos recettes favorites sont celles du blog de Sabine, Délice Céleste. N'hesitez pas à essayer une de ses recettes : nous craquons pour ceux aux Cookies chocolat & pralines !

Les origines du cookie

Nous aimons beaucoup partagez avec vous les origines de nos recettes ! Saviez vous que le cookie a en réalité été créé... par erreur ?! 

En 1930, une famille habitant la région de Boston aux Etats-Unis et tenant une auberge reconnue pour ses plats du jour, a découvert cette recette par pur hasard... Par manque de chocolat, ils ont ajoutés des morceaux de chocolat Nestlé pour réaliser de simples biscuits au chocolat. Lors de la cuisson, le chocolat s'est alors formé en pépites de chocolat : sous l'incompréhension générale : le cookie était né !

Nous somme aujourd'hui heureux de vous proposer nos cookies au thé matcha et au chocolat blanc.

Cookies au thé matcha et chocolat blanc

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 8 à 10 min

Matériel :

• Four

Ingrédients pour 15 cookies

• 150g de farine
• 100g de beurre fondu
• 90g de sucre roux
• 50g de pépites de chocolat blanc
• 7g de thé matcha culinaire
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel

 Préparation

• Préchauffer le four à 180°
• Ajouter les ingrédients solides dans un grand récipient et bien mélanger
• Verser l'oeuf et le beurre fondu sur la préparation, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
• Optionnel : faire reposer 15 minutes au frigo
• Former des boules de pâte et répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson
• Faites cuire les cookies 8 à 10 minutes selon la texture désirée

C'est prêt !

N’hésitez pas à nous envoyer une photo de votre réalisation avec le tag @mamamatchafr en story sur Instagram cela compte beaucoup pour nous !

Prenez soin de vous ! Match'amoureusement.

Photos : My Greedy Side

We Love You So Matcha 

--