Recette de boules chèvre, noisettes & matcha

Nous avons plutôt l'habitude de consommer le matcha en boisson, pour profiter un maximum de ses bienfaits, ou en recettes sucrées, parce que c'est vraiment gourmand !

Mais saviez-vous que la matcha se cuisine également salé ? On vous concocte un petit snack parfait pour l'apéro par exemple ou pour accompagner une salade.

Sa couleur originale attire généralement l'attention, et aujourd'hui on vous propose une recette qui fera forcément des heureux !

Allier fromage de chèvre, noisettes et matcha ? C'est possiiiiiible et c'est totalement MIAM. Voici nos energy balls version salée.

Une nouvelle fois, nous avons travaillé avec Salomé (@MyGreedySide) pour cette recette, et les photos viennent tout droit de ses créations

Assez parlé, je sens que l'appétit vient au fur et à mesure que les mots s'enchainent. Passons directement à la recette !

Mama Matcha Balls matcha énergie chèvre

BOULES CHÈVRE, MATCHA ET NOISETTES

Temps de préparation : 5 minutes
Matériel nécessaire : /
Ingrédients (pour environ 10 boules) :
  • 200g de fromage de chèvre frais
  • 60g de noisette
  • 1 petite cuillère à soupe de thé matcha

Préparation :

  1. Casser les noisettes en petits morceaux et les faire revenir à la poêle quelques minutes. Attention ça peut vite brûler !
  2. Mélanger ensemble le chèvre et le matcha dans un bol séparé. Ajouter de l'assaisonnement si nécessaire, puis former des boules.
  3. Verser les noisettes sur une plaque, et rouler les boules de chèvre dans les noisettes

A taaaaaable ! (Vous pouvez même le manger sur des tartines...)

Mama Matcha recette chèvre, matcha & noisettes

Vous pouvez les conserver quelques jours au frais dans une boîte bien fermée.

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Pour vous faire plaisir quotidiennement et faire le plein de matcha, adoptez le réflexe Mama Matcha !

 

Mama Matcha vous propose un thé matcha biologique d’origine japonaise, conditionné en France dans un packaging écologique par des personnes en situation de handicap, et nous sommes membre de 1% for the Planet !

 

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